Capunti Pugliesi (Semola Biologica)

Ingredienti

Farina di Grano Duro Semola Biologica, acqua.

PRODOTTO IN PUGLIA

COTTURA PASTA 

12/14 minuti

I Capunti pugliesi sono un tipo di pasta tradizionale della regione Puglia, caratterizzata dalla loro forma allungata e leggermente concava, quasi come una barchetta. Vengono realizzati a mano, utilizzando ingredienti semplici: semola di grano duro, acqua e un pizzico di sale. La forma unica viene ottenuta premendo la pasta con tre dita, creando una sorta di piccola cavità che permette al condimento di aderire meglio.

Come condirli:
I capunti pugliesi si sposano perfettamente con sughi semplici a base di pomodoro, verdure come cime di rapa o zucchine, oppure conditi con sughi di pesce tipici della tradizione pugliese. Anche una salsa con pomodorini, aglio, olio e peperoncino è una scelta classica.

Hai mai provato a prepararli o mangiarli in qualche occasione speciale?

CONTIENE GLUTINE. PUO CONTENERE SENAPE E UOVO.

PAESE DI COLTIVATURA E MOLITURA DEL GRANO: ITALIA

VALORI NUTRIZIONALI PER 100G

348,4Kcal,1478,9KJ; proteine 11,2g; carboidrati 73,5g di cui zuccheri 4,5g; grassi 0,6g di cui acidi grassi saturi 0,1g ; fibre alimentari 2,7g; sale 0g.

LOTTO 131/2024 SCADENZA 10/05/2026

Confezione da 500g